پیراسته فر

علمی،تحقیقی و تحلیلی

پیراسته فر

علمی،تحقیقی و تحلیلی

ماجرای ۱۰ سال عمراضافی امام خمینی چیست؟بنا بوده درسال ۱۳۵۸ امام خمینی رحلت کنند

​«امام خمینی» در ساعت ۲۲ و ۲۰ دقیقه شامگاه شنبه ۱۳ خرداد ۱۳۶۸ ( ۲۸ شوال ۱۴۰۹) به علت ابتلا به سرطان معده درگذشت.

آیت الله بهجت:بنا بوده درسال ۱۳۵۸ با «سکته قلبی دوم» امام خمینی رحلت کنند، اما خداوند ۱۰ سال به این امت رحم کرد.


آیت الله بهجت: بنا بود در سال ۵۸ با سکته قلبی دوم امام خمینی رحلت کنندخداوند ۱۰ سال به این امت رحم کرد/منبع: صداوسیما

خاطره ای عجیب از آیت الله بهجت از زبان فرزند ایشان؛ ماجرای تاخیر ده ساله ارتحال امام خمینی و عمر دوباره ای که خداوند به امام بخشید!.

توضیح مدیریت سایت-پیراسته فر: مصاحبه با تولیت حضرت معصومه(قم)

مصاحبه جهان نیوز با آیت الله مسعودی خمینی، متولی سابق حرم حضرت معصومه (س) که از شاگردان فاضل و دانشمند مرحوم بهجت است./بمناسبت ۲۷ اردیبهشت سالروز درگذشت آیت الله العظمی محمدتقی بهجت فومنی شنبه ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۳ 

با توجه به اینکه حضرتعالی حدود ۱۲ سال در درس فقه آیت الله بهجت شرکت داشتید، لطفاً بفرمایید که سبک تدریس ایشان چگونه بود؟

آیت الله مسعودی خمینی:در درس فقه، رسم بر این است که طلاب، آن عالم را می آورند و موضوع را ارائه می دهند و سپس کتب فقهی مختلف را بررسی می کنند و با ذکر نام صاحب نظریه در کتاب با نام های مختلف، اقوال و نظریات مختلف را بیان می کنند. اما آیت الله بهجت اهل این نبود که این نظریه را برای کتابی از شخص خاصی بیان کند.

پس شاگردان ایشان از کجا می دانستند که این اقوال از کیست؟

آیت الله مسعودی خمینی:آنها باید تمام شب درس می خواندند تا وقتی نظریه ای در درس مطرح می شد، بدانند از کیست. شاگردان زیادی در درس آیت الله بهجت شرکت نمی کردند زیرا ایشان باید سخت کار می کردند. آیت‌الله بهجت در فتاوای خود بسیار شجاع بود. ایشان در مورد نجاست کفار می‌گفتند که مثلاً اگر یهودیان و کسانی که کتاب دارند به دین خود پایبند باشند، چرا نباید پایبند باشند؟ در حالی که بقیه علما این را نمی‌دانند. نجاست آنها به این دلیل بود که ملحد بودند و توحید نداشتند. درس اخلاق را جداگانه نمی‌گفتند، اما همیشه قبل از درس اخلاق، آن را تدریس می‌کردند.

بحثی در مورد «عدم سازماندهی آیت‌الله بهجت در مسائل سیاسی»وجود دارد.

اگر می‌خواهید یک روش سیاسی مانند امام پیدا کنید، آن این بود که باید با فریاد با ظالم مبارزه کرد. از روز اول فریاد می‌زدند، اما روش آنها فریاد زدن به آقایان نبود، بلکه تضعیف پایه‌های ظلم بود که آیت‌الله بهجت در قالب مباحث خود در دوران انقلاب، پایه‌های ظلم را تضعیف کردند.

چرا روش آنها مانند امام خمینی نبود که با فریاد با ظالم مقابله کنند؟

آیت الله مسعودی خمینی:این بود که آیت‌الله بهجت معتقد بودند که شاخص و هدف باید یک نفر باشد و آن شخص امام خمینی بود و حتی می‌گفتند که می‌توانیم سبیل شاه را با چکش بزنیم و فقط باید زحمت بکشیم. بعد می‌گفتند که می‌توانیم شاه را یا با زور یا با پول بخریم، چون این جور آدم‌ها فقط دنیا را می‌پرستند و هیچ اتفاقی نمی‌افتد و اگر دنیا را به آنها بدهی، می‌توانی آنها را راضی کنی.(فعالیت سیاسی)

فعالیت های سیاسی آیت الله بهجت
ایشان(آیت الله محمدتقی بهجت) در مورد مسائل سیاسی فریاد نمی‌زدند، اما این کار را(فعالیت سیاسی) می‌کردند و حضور داشتند.
آیا می‌توانید با یک خاطره، معنای عینی این حرف را بفهمید؟
آیت الله مسعودی خمینی:یک روز قبل از انقلاب، آقایی نزد آیت‌الله بهجت آمد و گفت: «فکر نمی‌کنید آقای خمینی خیلی تند می‌رود؟» این اتفاق در زمانی افتاد که امام در مورد «کاپیتولاسیون» صحبت کردند و اعلامیه‌ای به طرفداری از شاه در مورد امام منتشر شد و همه می‌دانستند که لبه تیز انقلاب امام متوجه خود شاه است و این شاه است که باید از بین برود. بعد از آیت‌الله بهجت، در پاسخ به سوال آن شخص، ایشان فرمودند: احتمالاً فکر نمی‌کنید که آقای خمینی این کار را انجام می‌دهد؟

منظور ایشان این بود که «اگر قرار است انقلابی رخ دهد، باید هر چه سریع‌تر اتفاق بیفتد» در همان سال‌های ۴۱ یا ۴۲ بود که «امام خمینی رابطه‌ی قوی‌ای با آیت الله بهجت داشتند

از «سفارش‌های آیت‌الله بهجت به امام در مورد قربانی گوسفند» که از طریق شما انجام می‌شد، برای ما بگویید.

آیت‌الله بهجت:آقای مسعودی!یک گوسفند برای امام قربانی کنید.

آیت الله مسعودی خمینی:گاهی اوقات، در اوج انقلاب، آیت‌الله بهجت به من می‌گفت که آقای مسعودی! فردا یک گوسفند برای امام قربانی کند و من به امام می‌گفتم و ایشان به آقای فرجی (قصاب قم قبل از انقلاب) دستور می‌دادند که دو گوسفند قربانی کند.

یک بار دیگر، آقای بهجت گفتند که فردا صبح اول وقت به اینجا بیا. وقتی امروز پیش آقای بهجت رفتم، ایشان تصمیم گرفتند سه گوسفند قربانی کنند. وقتی به امام گفتم، امام به آقای فرجی، قصاب ما، گفتند که این کار را انجام دهد.

دلیل این قربانی‌ها چه بود؟

آیت الله مسعودی خمینی:من خودم یک بار پرسیدم که قربانی این گوسفندان برای چیست؟ ایشان گفتند که این قربانی‌ها بلاها را دفع می‌کند.

آیا آیت الله بهجت در درس فقهشان در مورد مسائل سیاسی هم صحبت می‌کنند؟

آیت الله مسعودی خمینی:در درس فقهشان، قبل از درس آیات، روایتی را خواندند که هم بار اخلاقی داشت و هم بار سیاسی. اگر فیلمی از همه اینها داشتیم، دنیایی از اخلاق و سیاست از سخنانشان برداشت می‌شد.

روزی امام از تبعید در ترکیه به قیطریه آمدند و بهجت گفت: «این نامه کوچکی است که باید به امام برسانید.» وقتی این نامه را به ایشان رساندند، با اینکه شاید نامه ده کلمه بود، فهمیدم که در مورد نفت است. گذشت تا اینکه روزی امام کتابی به من دادند که آن نامه داخلش بود و دو یا سه خط کوچک هم خطاب به امام نوشته شده بود. حتی اگر بتوانید با آمریکا نفتی بسازید که هیچ آمریکایی در ایران انجام نمی‌دهد، باز هم ارزشش را دارد. نفت را می‌دهید تا اسلام بماند و شاه برود.

رابطه آیت‌الله بهجت با رهبر انقلاب چه بود؟

آیت الله بهجت معمولاً کسی را به این آسانی در خانه اش راه نمی‌دادند اما مقام معظم رهبری هر چند یک بار شب‌ها حتی به صورت غیر مترقبه می‌آمدند و با آقای بهجت جلسه‌ای نیم ساعتی بود و می‌رفتند.

گویا بر سر ساخت گنبد مطلای معصومه سلام الله علیها، هم آیت‌الله بهجت حضرت تاکیدی دارد. درست است؟
بله. هنگام ساخت گنبد من خدمت مقام معظم رهبری رفتم و گفتم که آقای بهجت است که این گنبد ساخته شود. حضرت آیت الله خامنه ای فرمودند هر چه آقای بهجت گفته اند من چشم بسته قبول می کنم. بعد از من گفتم که من از شما حمایت معنوی می‌خواهم تا بتوانم این کار را انجام دهم.
در تمام امور عمرانی آستان مقدسه در این بیست سال از خود موقوفات و درآمد آستانه آوردیم و خرج گرفتیم نه از مقام رهبری پولی گرفتیم و نه از هیچ کس دیگری.
مقام معظم رهبری شخص بسیار زیرکی هستند و اگر چیزی از معنویات و سلوک عرفانی هم داشته باشند کتمان می کنند اما علامه کتمان نمی کند و آقای خمینی هم صد در صد کتوم بودند.
خاطره ای در ذهنتان از توصیه های اخلاقی و دستورالعمل های عرفانی دارید؟
وقتی به خدمت ایشان رسیدم در زمان های قبل از انقلاب که حتی نان هم نداشتم که بخورم، من گفتم آقا من ازدواج کردم و شهریه ی ما ۳۰ تا تک تومان است و وضع مالی خیلی خراب است.
فرمودند که من ذکری به تو می گویم که تا من هستم و نیستم به احدی نباید بگویی و از آن روز که من این ذکر را گفتم تا امروز هم پول دار بودم و هم به دیگران پول می رساندم و خوب است خدا را شکر. بعد از عمر ایشان هم من خدمتشان رسیدم و گفتم آقا می توانم که این را به کسی بگویم؟ گفت که نه شما مجاز به این کار نیستید.
نکته پایانی اگر بفرمایید.
آیت الله مسعودی خمینی:در اینجا لازم می دانم دو نکته را مطرح کنم یکی در مورد امام خمینی است و دیگری در مورد حوزه های علمیه.
از برخی افراد به دلیل فعالیت امام خمینی در جریان انقلاب، صفات اخلاقی و عرفانی والای آنها کمتر دیده شد. امام خمینی انسان بسیار بزرگی بود و باید بداند که انقلاب اسلامی برای آنها چیز کوچکی بود و اصلاً آنها مرد بودند و بسیار عجیب بودند.
مقام معظم رهبری هم شرایط‌شان مانند امام خمینی است ورود ایشان در مسائل سیاسی باعث شد که بعد از عرفانی دیده نشود. آنها هم از جمله کسانی هستند که در سیر و سلوک راه دارند و خدای متعال هم پشتیبان هستند و امیدوارم که این انقلاب را به قله برسانند.
اما نکته دوم که خطاب به حوزه است امیدوارم حوزه علمیه ساز و کاری را ببیند که در آیند محصول خارج از حوزه آیت الله بهجت باشد. و من الله توفیق.../شنبه ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۳ 

سی و چهارمین اجلاس سران عرب( بغداد)عراق

«احمدالشرع»(تروریست سابق)«جانشین حافظ اسد»، در اجلاس بغداد حضور نداشت. در عوض، «اسعد الشیبانی»(وزیر امور خارجه سوریه)حضورداشت،بنظرمی رسد اعتراض گروههای شیعه عراقی دلیل عدم شرکت جولانی دراجلاس بغدادباشد.

اجلاس این هفته در پایتخت عراق همزمان با سفر رئیس جمهور آمریکا به عربستان سعودی که با احمد الشرع(جولانی) و محمدبن سلمان(ولیعهدعربستان) دیدار داشت.

سی و چهارمین اجلاس سران عرب در بغداد(پایتخت عراق) ۱۷ مه ۲۰۲۵(۲۷ اردیبهشت ۱۴۰۴) 

A billboard for the 34th Arab League Summit is seen on a street in Baghdad, Iraq, May 12, 2025. /Xinhua

بیلبوردی برای سی و چهارمین اجلاس اتحادیه عرب در خیابانی در بغداد، عراق، ۱۲ مه ۲۰۲۵ دیده می‌شود.

Arab League summit kicks off in Baghdad

فواد حسین، وزیر امور خارجه عراق (وسط سمت راست)، در بدو ورود به فرودگاه بین‌المللی بغداد، پیش از سی و چهارمین اجلاس اتحادیه عرب، در بغداد، عراق، جمعه ۱۶ مه ۲۰۲۵، از محمود عباس، رهبر تشکیلات خودگردان «فلسطین»، استقبال می‌کند.

Iraq's Foreign Minister Fuad Hussein (R) walks with Egypt's President Abdel Fattah al-Sisi upon his arrival ahead of the 34th Arab League summit, in Baghdad, Iraq, May 17, 2025. (AFP Photo)

استقبال فواد حسین(وزیر امور خارجه عراق)،از «عبدالفتاح السیسی»(رئیس جمهور مصر) سی و چهارمین اجلاس اتحادیه عرب، در بغداد، عراق، ۱۷ مه ۲۰۲۵

الرئیس المصری عبد الفتاح السیسی خلال حضوره فعالیات القمة العربیة فی بغداد یوم 17 مایو أیار 2025 . صورة لرویترز من ممثل لوکالات الأنباء .

عبدالفتاح السیسی، رئیس جمهور مصر، در جریان حضورش در اجلاس سران عرب در بغداد، ۱۷ مه ۲۰۲۵.

رئیس السلطة الفلسطینیة محمود عباس یصافح وزیر الخارجیة العراقی فؤاد حسین لدى وصوله إلى مطار بغداد الدولی لحضور القمة العربیة فی بغداد یوم 16 مایو أیار 2025 . صورة لرویترز من ممثل لوکالات الأنباء .

محمود عباس، رئیس تشکیلات خودگردان فلسطین، هنگام ورود فواد حسین، وزیر امور خارجه عراق، به فرودگاه بین‌المللی بغداد برای شرکت در اجلاس سران عرب در بغداد، ۱۶ مه ۲۰۲۵، با او دست می‌دهد
اجلاس این هفته در پایتخت عراق همزمان با سفر دونالد ترامپ، رئیس جمهور ایالات متحده، به منطقه بود که با احمد الشرع، رئیس جمهور تازه منصوب شده سوریه، دیدار کرد.

رؤساء الوفود المشارکة فی أعمال القمة العربیة الـ34 التی انطلقت أعمالها فی بغداد، المصدر: المکتب الإعلامی لرئیس مجلس الوزراء  17- أیار-2025
۱۷ مه ۲۰۲۵  سی و چهارمین اجلاس عادی سران عرب روز شنبه در بغداد، پایتخت عراق آغاز شد. در این اجلاس محمود عباس، رئیس جمهور فلسطین، رهبران عرب و دبیرکل‌های سازمان ملل متحد، اتحادیه عرب، سازمان همکاری اسلامی و شورای همکاری خلیج فارس به همراه ده‌ها مهمان از کشورهای عربی، اتحادیه اروپا و سازمان‌های بین‌المللی حضور داشتند.

Arab League summit kicks off in Baghdad

پادشاهی بحرین پس از ریاست بحرین بر سی و سومین اجلاس، ریاست سی و چهارمین اجلاس سران عرب را به عبداللطیف رشید، رئیس جمهور عراق، واگذار کرد.

زعماء عرب یلتقطون صورة جماعیة قبل الجلسة الافتتاحیة للقمة العربیة الرابعة والثلاثین فی بغداد فی 17 أیار/مایو 2025.

وزیر امور خارجه بحرین: "ما از راه حل دو کشور و بازسازی حمایت می‌کنیم."

«عبداللطیف الزیانی»(وزیر امور خارجه بحرین) گفت که کشورش در اجلاس قبلی ابتکارات متعددی ارائه کرد که نشان دهنده حمایت آن از حق مردم فلسطین برای تأسیس کشور مستقل خود است.

«فواد حسین»(وزیر امور خارجه عراق)  به «استقبال امیر قطر»( تمیم بن حمد آل ثانی)درفرودگاه بغداد آمده است، برای شرکت در سی و چهارمین اجلاس اتحادیه عرب در ۱۷ مه ۲۰۲۵.

او از راه حل دو کشور، طرح بهبود زودهنگام و بازسازی غزه که در اجلاس فلسطین در قاهره تصویب شد، حمایت کرد.

او همچنین خواستار پایبندی به توافقات آتش بس، تسهیل ارسال کمک‌های بشردوستانه و تضمین ماندن فلسطینی‌ها در سرزمین خود به عنوان یک حق مشروع شد.

او همچنین خواستار پایبندی به توافق‌های آتش‌بس، تسهیل ارسال کمک‌های بشردوستانه و تضمین ماندن فلسطینی‌ها در سرزمین خود به عنوان یک حق مشروع شد.

رئیس جمهور عراق: ما موضع خود را در رد آوارگی مجدداً تأیید می‌کنیم.

عبداللطیف رشید، رئیس جمهور عراق، گفت: «اجلاس بغداد در شرایط بسیار پیچیده‌ای برگزار می‌شود که مسئولیتی تاریخی بر دوش ما می‌گذارد تا ابتکار عمل را برای افزایش فرصت‌ها برای ثبات عربی و منطقه‌ای، از طریق راه‌حل‌های دیپلماتیک که در خدمت منافع مردم و کشورهای ما باشد، مطابق با قوانین بین‌المللی مبتنی بر احترام به حاکمیت کشورها، حسن همجواری، همکاری متقابل و اهمیت حل و فصل اختلافات از طریق روش‌های مسالمت‌آمیز و گفتگو، به دست گیریم.»

Arab Summit in Baghdad calls for urgent aid delivery to Gaza, condemns Israeli attacks on Syria

رئیس جمهورعراق افزود: «نزدیک به یک سال و نیم، مردم فلسطین در معرض نسل‌کشی سیستماتیک با هدف از بین بردن حضور فلسطینی‌ها قرار گرفته‌اند. در حالی که ما این تجاوز را محکوم می‌کنیم، این شیوه‌های ناقض قوانین بین‌المللی را محکوم می‌کنیم و از تلاش‌های مردم فلسطین تقدیر می‌کنیم، موضع خود را در رد تمام تلاش‌های آوارگی که آنها در معرض آن قرار دارند، تأیید می‌کنیم.»

میزبان اجلاسیه ادامه داد: «امنیت مشترک اعراب غیرقابل تفکیک است و ما هرگونه دخالت خارجی که بر کشورهای عربی تأثیر بگذارد و امنیت و مردم آنها را تهدید کند، رد می‌کنیم، در حالی که بر احترام به انتخاب مردم در ساختن نقش خود و دستیابی به آرمان‌هایشان تأکید می‌کنیم، ضمن اینکه بر تعهد عراق به وحدت عربی تأکید داریم.»

Spanish Prime Minister Pedro Sanchez and UN Secretary General Antonio Guterres attends the 34th Arab League summit, in Baghdad, Iraq, Saturday, May 17, 2025. (AP Photo/Hadi Mizban)

«آنتونیو گوترش»(دبیرکل سازمان ملل) و«پدرو سانچز»(نخست وزیر اسپانیا)در سی و چهارمین اجلاس اتحادیه عرب، در بغداد، عراق، شنبه، ۱۷ مه ۲۰۲۵

نخست وزیر عراق: نسل‌کشی به سطحی بی‌سابقه در تاریخ رسیده است

محمد شیاع السودانی، نخست وزیر عراق، گفت که چشم‌انداز کشورش از دستیابی مردم فلسطین به تمام حقوق خود در سرزمینشان و توقف تجاوز مداوم ناشی می‌شود. وی افزود که این نسل‌کشی به سطحی بی‌سابقه در تمام درگیری‌های تاریخ رسیده است و ما تمام حملات علیه مردم فلسطین را رد کرده‌ایم و همچنان رد می‌کنیم.

او خواستار بازگشایی گذرگاه‌ها به روی کمک‌های بشردوستانه و پایان قحطی شد و ادامه داد: «همه ما تصاویر کودکانی را دیده‌ایم که برای لقمه‌ای غذا صف کشیده‌اند، شاید آن را به دست آورند یا دست خالی برگردند. ما تعجب می‌کنیم که این نسل چه چیزی را در مورد این بی‌عدالتی به یاد خواهد آورد؟»

السودانی خواستار تلاش جدی برای نجات نوار غزه و فعال شدن مجدد فعالیت آژانس امداد و کار سازمان ملل متحد برای پناهندگان فلسطینی در خاور نزدیک (UNRWA) شد تا بتواند نقش خود را در قبال مردم فلسطین ایفا کند.

Image of More than half of Arab leaders will attend Baghdad summit: Official

رهبران عرب در ۱۶ مه ۲۰۲۴ پیش از سی و سومین اجلاس اتحادیه عرب در منامه/حافظ اسد

اجلاس اتحادیه عرب در بغداد، عراق، ۱۷ مه ۲۰۲۵ آغاز شد. عکس: خبرگزاری عراق

«بدر عبدالعاطی»(وزیر امور خارجه و مهاجرت مصر )، در حاشیه نشست مقدماتی وزرا برای سی و چهارمین اجلاس سران عرب در بغداد، با «عبدالسلام عبدی علی»(وزیر امور خارجه و همکاری‌های بین‌المللی سومالی) دیدار کرد.


بدر عبدالعاطی، وزیر امور خارجه و مهاجرت مصر، در حاشیه نشست مقدماتی وزرا برای سی و چهارمین اجلاس سران عرب در بغداد، با محمد مصطفی، نخست وزیر و وزیر امور خارجه فلسطین دیدار کرد.

«بدر عبدالعاطی» وزیر امور خارجه و مهاجرت مصر، در حاشیه نشست مقدماتی وزرا برای سی و چهارمین اجلاس سران عرب در بغداد، با «شایا محسن زیندانی»(وزیر امور خارجه و مهاجران یمن) دیدار کرد.

بدر عبدالعاطی، وزیر امور خارجه و مهاجرت، با میخائیل بوگدانوف، معاون وزیر امور خارجه و نماینده ویژه رئیس جمهور روسیه در امور خاورمیانه و آفریقا، دیدار کرد.

بغداد، - رهبران اتحادیه عرب روز شنبه در بغداد تشکیل جلسه دادند و جنگ غزه بار دیگر به عنوان موضوع اصلی اجلاس سالانه مطرح شد.

این جلسه دو ماه پس از از سرگیری عملیات نظامی اسرائیل در غزه و پایان دادن به آتش‌بس موقت با حماس که از ژانویه برقرار بود، برگزار می‌شود.

در روزهای اخیر، حملات اسرائیل تشدید شده است و بنیامین نتانیاهو، نخست وزیر، اعلام کرده است که دولتش به مبارزه خود برای حذف حماس ادامه خواهد داد.

در ماه مارس، کشورهای عربی در قاهره در یک اجلاس اضطراری گرد هم آمدند و چارچوبی را برای بازسازی غزه بدون جابجایی حدود دو میلیون نفر از ساکنان آن تصویب کردند.

این اجلاس در بغداد چندین رهبر عرب، از جمله امیر قطر شیخ تمیم بن حمد آل ثانی و رئیس جمهور مصر عبدالفتاح السیسی را گرد هم آورد. پدرو سانچز، نخست وزیر اسپانیا، و آنتونیو گوترش، دبیرکل سازمان ملل متحد، نیز در این مراسم حضور داشتند.

توضیح مدیریت سایت-پیراسته فر:«احمدالشرع»(تروریست سابق)جانشین حافظ اسد که در طول درگیری‌های عراق با نام «ابومحمد الجولانی» شناخته می‌شد،علیرغم دعوت عراق، در اجلاس بغداد حضور نداشت. در عوض، اسعد الشیبانی، وزیر امور خارجه، نماینده سوریه بود.

بنظرمی رسد اعتراض گروههای شیعه عراقی دلیل عدم شرکت جولانی دراجلاس بغدادباشد.

سوغات سفرترامپ( عربستان و قطر)بدهی‌های معوقه سوریه به بانک جهانی را پرداختند

خبر تسویه بدهی معوقه سوریه به بانک جهانی چند روز پس از اعلام غافلگیرکننده دونالد ترامپ، رئیس آمریکا، مبنی بر لغو تحریم‌ها علیه سوریه منتشر شده است.

بانک جهانی:عربستان و قطر بدهی‌های معوقه سوریه را پرداختند
بانک جهانی اعلام کرد که عربستان سعودی و قطر بدهی معوقه سوریه را که حدود ۱۵.۵ میلیون دلار بود تسویه کردند و سوریه واجد شرایط دریافت وام جدید از این بانک برای بازسازی و تامین بودجه است.

این نهاد بین‌المللی روز جمعه ۱۶ مه ۲۰۲۵(۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۴) اعلام کرد که سوریه از ۲۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ هیچ بدهی معوقه‌ای به انجمن توسعه بین‌الملل (صندوق این بانک برای فقیرترین کشورها) ندارد.

عربستان و قطر ماه گذشته از تصمیم خود برای بازپرداخت بدهی‌های معوقه سوریه به بانک جهانی خبر داده بودند.

«آجی بانگا»(رئیس گروه بانک جهانی) روز جمعه(۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۴) با بیان اینکه «سوریه پس از سال‌ها درگیری در مسیر بهبود و توسعه قرار دارد»، اعلام کرد که اولین پروژه با دولت جدید سوریه بر بهبود دسترسی به برق متمرکز خواهد بود.

Saudi Arabia, Qatar to settle Syria's $15 million World Bank debt

توضیح مدیریت سایت-پیراسته فر:خبر تسویه بدهی معوقه سوریه به بانک جهانی چند روز پس از اعلام غافلگیرکننده دونالد ترامپ، رئیس آمریکا، مبنی بر لغو تحریم‌ها علیه این کشور منتشر شده است.

بترتیب ازراست:«سناتور لیندسی گراهام» ،«هاکان فیدان»(وزیر امور خارجه ترکیه)،«مارکو روبیو«(وزیرخارجه آمریکا)،«اسعد حسن الشیبانی»(وزیرخارجه سوریه) درشهر آنتالیا، ترکیه ۱۵ مه ۲۰۲۵(۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۴)

پس از آن مارکو روبیو، وزیر خارجه آمریکا، روز پنجشنبه۱۵ مه ۲۰۲۵(۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۴) گفت که واشینگتن معافیت‌های اولیه برای رفع تحریم‌ها علیه سوریه را صادر خواهد کرد.

سوغات رئیس جمهورآمریکا درسفربه خاورمیانه

Syrian President al-Sharaa meets with U.S. President Trump and Saudi Crown Prince Mohammed Bin Salman in Riyadh

دیدار ترامپ با ولیعهدعربستان سعودی و رئیس جمهورسوریه(جولانی)

 نمایی از ساختمان بانک جهانی در واشینگتن

بانک جهانی در واشینگتن

بانک جهانی روز جمعه اعلام کرد که ۱۵.۵ میلیون دلار از بدهی‌های سوریه توسط عربستان سعودی و قطر پرداخت شده است و دمشق را برای دریافت وام‌های جدید آماده می‌کند.

عربستان سعودی و قطر ماه گذشته برنامه‌هایی را برای تسویه بدهی‌های معوقه سوریه اعلام کردند، اقدامی که سوریه آن را به عنوان هموارکننده راه برای بهبود و بازسازی پس از یک درگیری ۱۴ ساله که منجر به کشته شدن نیم میلیون نفر و ویرانی گسترده شده است، ستود.

Ajay Banga President World Bank

این بدهی به انجمن توسعه بین‌المللی بانک جهانی، صندوقی که وام‌ها و کمک‌های بلاعوض با بهره صفر یا کم را به فقیرترین کشورهای جهان ارائه می‌دهد، بدهکار بود.

بانک جهانی در بیانیه‌ای اعلام کرد: "ما خوشحالیم که تسویه بدهی‌های معوقه سوریه به گروه بانک جهانی اجازه می‌دهد تا دوباره با این کشور تعامل کند و به نیازهای توسعه‌ای مردم سوریه رسیدگی کند."

وی افزود: "اولین پروژه در تعامل مجدد ما با سوریه بر دسترسی به برق متمرکز است."

ماه‌ها پس از قیام برق‌آسا که منجر به سرنگونی بشار اسد، رئیس جمهور سابق، و پایان جنگ داخلی که بخش زیادی از زیرساخت‌های کشور را نابود کرد، شد، کمبود شدید برق همچنان این کشور را آزار می‌دهد.

سازمان ملل متحد تخمین می‌زند که ۹۰ درصد از سوری‌ها در فقر زندگی می‌کنند و تنها دو ساعت در روز برق دولتی دریافت می‌کنند. میلیون‌ها سوری نمی‌توانند هزینه‌های بالای ژنراتورهای خصوصی یا نصب پنل‌های خورشیدی برای جبران کمبود برق را بپردازند.

در ماه مارس، قطر از طریق اردن گاز طبیعی را به سوریه صادر کرد تا از ساعت‌های طولانی خاموشی برق بکاهد.

با این حال، تحریم‌های غرب که در دوران حکومت خانواده اسد بر این کشور اعمال شده بود، پروژه‌های توسعه و بازسازی را مختل کرده است.

اوایل این هفته، دونالد ترامپ، رئیس جمهور آمریکا، در جریان یک سفر منطقه‌ای که طی آن با احمد الشرع، رئیس جمهور سوریه، در عربستان سعودی دیدار کرد، گفت که برای لغو تحریم‌ها و هموار کردن راه برای سرمایه‌گذاری در سوریه اقدام خواهد کرد.

نمازجمعه رشت ۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ میزخدمت( نصف ونیمه )مصلی رشت

امام جمعه رشت:آیت الله رئیسی سیاسی بود، اما سیاست باز نبود.

میزخدمت مصلی رشت بی رمق بود.

نمازجمعه رشت ۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ آیت الله فلاحتی
آیت الله فلاحتی در خطبه‌های نماز جمعه رشت  با اشاره به ۳۰ اردیبهشت، سالروز شهادت شهدای راه خدمت گفت: شهید رئیسی با شعار خدمت آمد و در راه خدمت نیز شهید شد. 

وی در ادامه به ظرفیت‌های تولیدی ایران در حوزه‌های مختلف اشاره کرد و گفت: مردم ایران تسلیم یاوه گویی‌ها و ترفندهای دشمنان نمی‌شوند و با قدرت در مسیر توسعه گام برمی دارند.

نماینده ولی فقیه در گیلان به مخالفت آمریکا برای دسترسی صلح آمیز ایران به انرژی هسته‌ای اشاره کرد و افزود: انرژی هسته‌ای یک نماد قدرت و پیشرفت برای ملت ایران است که با همه محدودیت‌ها و تحریم‌ها، به همت دانشمندان داخلی بدان دست یافته‌ایم.

آیت الله رسول فلاحتی گفت: انرژی هسته‌ای در بخش‌هایی همچون تولید دارو، کشاورزی، صنعت و ... کارایی بسیاری دارد، اما آمریکا مخالف پیشرفت ایران اسلامی است از اینرو دستیابی به انرژی صلح آمیز هسته‌ای را بهانه قرار داده است تا جلوی پیشرفت ما را بگیرداما این قدرت خوشایند آمریکا نیست و مردم ما باید به خود ببالند که رئیس جمهور آمریکا در مقابل عظمت ملت ایران عاجز است.

امام جمعه رشت گفت:آیت الله رئیسی «کرونا»رادرایران مهارکرد.

نماینده ولی فقیه در گیلان با اشاره به بحران کرونا در آغاز دوره ریاست‌جمهوری شهید رئیسی گفت:درحالی که صف واکسیناسیون سیصدمتری بود،ایشان با واردکردن واکسن کرونا نه اینکه صفها حذف شدند،بلکه به دنبال افرادی بودندکه بیایندواکسن بزنند.

امام جمعه رشت گفت:آمار جان باختگان درکشور به بیش از ۷۰۰ نفررسیده بود،اماباآمدن شهیدرئیسی آمارفوتی ها کاهش یافت.

خطیب جمعه رشت، افزود: در آن روزها روزانه صدها نفر بر اثر ابتلا به این ویروس جان می‌باختند، اما با ورود و تولید واکسن، این بحران کنترل شد و رئیسی نقش مؤثری در این مسیر ایفا کرد.

آیت الله فلاحتی  با بیان اینکه کشور باید مدیرانی مانند شهید رئیسی داشته باشد، افزود: شهید رئیسی سیاسی بود، اما سیاست باز نبود و با صداقت کشور را اداره کرد.

نماینده ولی فقیه در گیلان به ویژگی‌های حاکم اسلامی اشاره کرد و گفت: مهربانی، صبوری و مدارا داشتن با عموم مردم، از مهمترین ویژگی‌های حاکم عادل در جامعه شمرده می‌شود.

توضیح مدیریت سایت-پیراسته فر:میزخدمت مصلی رشت بی رمق بود.

میزخدمت امروز جمعه(۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۴)بی خاصیت بود! نیمی از دستگاه های خدمت رسان غایب بودند،مخصوصاً آن دستگاه هایی که بیشترین مراجعات را داشتند(اگرمی آمدند).

میزخدمت نیروی انتظامی(پلیس فتا)، میزخدمت قوه قضائیه وبعضی دیگراز ادارات غایب بودند.

خودم هم سئوالی ازپلیس فتا داشتم(پیامکهایی که ارسال می شود بعنوان شکوائیه) ومسئولین قضایی.

من این موضوع را بافرماندارشت( سید اسماعیل میرغضنفری)مطرح کردم،ایشان گفتند،آقای استانداربمن گفتند شما برویدآنجا(مصلی رشت)مساقرشودید ومن هم انجام وظیف کردم،اتفاقاً مرتب ترین ومنظم ترین میزخدمت(فرمانداری رشت)بود.

من این موضوع را بافرماندارشت( سید اسماعیل میرغضنفری)مطرح کردم،ایشان گفتند،آقای استانداربمن گفتند شما برویدآنجا(مصلی رشت)مساقرشودید ومن هم انجام وظیف کردم،اتفاقاً مرتب ترین ومنظم ترین میزخدمت(فرمانداری رشت)بود.

همین موضوع را با استاندار(هادی حق شناس)که درنمازجمعه حضورداشت مطرح کردم،ایشان جواب دادند:قوه قضائیه دراختیارمانیست،مانمیتوانیم به

 آنهادستوبدهیم واما درجلسات بعدمی گویم پلیس فتاحضورداشته باشد.

سخنران پیش ازخطبه های نمازجمعه(استاندارگیلان)

«هادی حق‌شناس»(استاندارگیلان) در سخنرانی پیش از خطبه‌های نماز جمعه رشت که به مناسبت سالگرد شهادت شهید آیت‌الله سید ابراهیم رئیسی سخن می گفت، گفت: شهید رئیسی رئیس‌جمهوری میدانی، پرتلاش و فعال بود که تنها در مدت کمتر از دو سال، ۴۸ سفر استانی و ۲۶ سفر خارجی را با هدف حل مشکلات مردم و توسعه روابط دیپلماتیک به انجام رساند.
استاندار گیلان با اشاره به دستاوردهای شهید رئیسی در حوزه دیپلماسی منطقه‌ای گفت: ایران در این دوره به پیمان‌های مهم بین‌المللی همچون «پیمان شانگهای» و «پیمان بریکس» پیوست، در حالی که پیش از انقلاب اسلامی تنها در یک پیمان منطقه‌ای عضو بود.
حلقه مفقوده کریدور شمال-جنوب
استاندار گیلان گفت:عملیات احداث مسیر رشت- ریلی آستارا به عنوان «حلقه گمشده ترانزیت شمال-جنوب»،از ۱۶۰ کیلومتر این مسیر، تاکنون ۶۰ کیلومتر آن خریداری شده و ۱۰۰ کیلومتر دیگر باقی مانده است.که با تکمیل آن، اتصال خشکی ایران به بندرعباس و کشورهای آسیای میانه کامل خواهد شد.

علت تأخیر در استخراج نفت دردریای خزر:عمیق بودن آب دریای خزر
استخراج نفت گاز

استاندارگیلان  به آغاز عملیات اکتشاف نفت در شرق استان اشاره کرد و گفت: از دو ماه پیش سکوی حفاری در ساحل استقرار یافته و امیدواریم با دعای خیر مردم و تلاش متخصصان، شاهد استخراج نفت در این منطقه باشیم. این پروژه می‌تواند تحولی بزرگ برای استان ایجاد کند.

لایروبی و پاکسازی رودخانه‌های آلوده رشت:ازبرکات سیل پیر‌بازار 

استاندار گیلان با اشاره به اقدامات انجام‌شده در جنوب استان افزود: پس از سیل پیر‌بازار، عملیات لایروبی و پاکسازی رودخانه‌های آلوده به کمک بسیج سازندگی آغاز شده است. همچنین پروژه آبرسانی به مناطق جنوب استان با اجرای خط لوله انتقال آب در حال انجام است تا مشکل آب شرب این مناطق برطرف شود.

کنگره ۸ هزار شهید استان گیلان
حق‌شناس با دعوت به مشارکت همه دستگاه‌ها در برگزاری باشکوه کنگره ۸ هزار شهید استان گیلان، این رویداد را فرصتی مغتنم برای ترویج فرهنگ ایثار و شهادت عنوان کرد و گفت: همه باید کمک کنند تا این کنگره که هر ده سال یک‌بار برگزار می‌شود، در شأن شهدا و یادآور مجاهدت‌های سردار شهید قاسم سلیمانی باشد.
پروازبه مقصد ترکیه، ارمنستان و روسیه  از فرودگاه رشت

استاندار گیلان با بیان اینکه گیلان در حوزه حمل‌ونقل هوایی نیز شاهد تحولات مهمی بوده است، افزود: امروز پروازهای بین‌المللی از فرودگاه سردار جنگل رشت به شهرهای «نجف، بصره و بغداد»برقرار شده و در هفته‌های آینده پرواز به مقاصدی همچون ترکیه، ارمنستان و روسیه نیز آغاز خواهد شد.

توضیحات مدیریت سایت-پیراسته فر:«کریدور شمال-جنوب»چیست؟ازکدام کشورها می گذرد ؟

«کریدور شمال-جنوب» یک ترانزیت چند وجهی است و براساس امضای توافقنامه ۱۲ سپتامبر سال ۲۰۰۰ ( ۲۲ شهریور ۱۳۷۹) بین کشورهای ایران، روسیه و هند شکل گرفت و هم اینک بین ۱۳ کشور آذربایجان، بلاروس، بلغارستان، ارمنستان، هند، ایران، قزاقستان، قرقیزستان، عمان، روسیه، تاجیکستان، ترکیه و اوکراین به تصویب رسیده است.

طبق این توافقنامه اروپای شمالی و غربی، فدراسیون روسیه، قفقاز، خلیج فارس (مسیر غربی)، آسیای مرکزی، خلیج فارس (مسیر شرقی) و دریای خزر، ایران، خلیج فارس (مسیر مرکزی) به یکدیگر متصل می‌شوند.
معاون وزیر راه گفت: این مسیر نسبت به مسیر فعلی که از «کانال سوئز »عبور می کند مدت زمان ۴۵ روز را به ۲۵ روز و هزینه ها را تا ۳۰ درصد کاهش می دهد.
«راه آهن رشت-آستارا حلقه مفقوده کریدورشمال-جنوب»

مهرداد بذرپاش، وزیر راه و شهرسازی ۲۸ مرداد ۱۴۰۳:اجرای طرح ریلی رشت-آستارا در ذیل ابتکار ‎ایران_راه به طول ۱۶۲ کیلومتر بعد از انعقاد موافقت‌نامه‌های اجرایی در مرحله تملک اراضی قرار دارد. این پروژه عظیم که باتوجه به جغرافیای منطقه دارای پیچیدگی‌های مهندسی و زیست محیطی است موجب تکمیل کریدور شمالی-جنوبی در بخش مرکزی کشور خواهد شد.

سیب زمینی سرخ شده(French Fries) فرنچ فرایز

«سیب‌زمینی سرخ‌کرده»(French Fries)که به«فرنچ فرایز»(فرانسوی)معروف است اولین بارتوسط بلژیکی ها کشف شد واما«فرانسوی ها» درتهیه این غذا،اصلاحاتی انجام دادند(باورژن جدید)به دنیامعرفی کردند البته هر ۲ کشور آن را به عنوان اختراع آشپزی خود می‌دانند.

سیب‌زمینی سرخ‌کرده، یکی از محبوب‌ترین غذاهای جانبی در جهان است که باافزودنی ها وادویه جات مثل سس‌ها، سس مایونز، کچاپ و حتی سرکه لذیذترمی کنند.

سیب‌زمینی سرخ‌کرده به عنوان یک غذای جانبی رایج برای «برگرها»، «مرغ سوخاری»، «استیک کبابی» و  ماهی سرخ‌شده «سرو» می‌شود.

در بلژیک، سیب‌زمینی سرخ‌کرده اغلب با«صدف پخته» یا با«تخم‌مرغ سرخ‌شده» روی آن خورده می‌شود،درانگلیس به خاطر ماهی و چیپس خود مشهور است. در خاورمیانه، سیب‌زمینی سرخ‌کرده وقتی با «نان پیتا»(pita bread ) و سایر مواد پُرکننده خورده می شود.

«فرنچ فرایز»(French Fries) یک سبک خاص برای سرخ کردن سیب زمینی است. طرز تهیه فرنچ فرایز به این صورت است که ابتدا سیب زمینی‌ها به صورت خلال‌هایی بلند برش داده می‌شوند. سپس در آب داغ کمی نیم پز می‌شوند و بعد توسط آب سرد به آن‌ها کمی شک وارد می‌شود و در نهایت در روغن بسیار داغ سرخ می‌شوند.

«فرنچ فرایزها»یک غذای رستورانی بود،امادر حال حاضر به صورت بسته‌بندی شده در بازار موجود هستند به صورت «نیمه آماده بسته‌بندی شده‌»هستند و نیازمند سرخ کردن مجدد هستند.

از «فرنچ فرایزها»به عنوان پیش غذا، میان وعده و حتی در برخی از مواقع به عنوان یک وعده غذایی کامل هم استفاده می‌کنند.
تاریخچه فرنچ فرایز؟

«سیب‌زمینی سرخ‌کرده»از فرانسه آمده است؟

فرانسه یا بلژیک؟

توضیح مدیریت سایت-پیراسته فر:«سیب‌زمینی سرخ‌کرده»که به«فرنچ فرایز»(فرانسوی)معروف است اولین بارتوسط بلژیکی ها کشف شد واما فرانسوی ها درتهیه این غذا،اصلاحاتی انجام دادند(باورژن جدید)به دنیامعرفی کردند البته هر ۲ کشور (فرانسه-بلژیک)آن را به عنوان اختراع آشپزی خود می‌دانند.

This Is What They Call French Fries in France — Eat This Not That
تا قرن شانزدهم حتی به اروپایی‌ها معرفی نشده بود، زمانی که نیروهای اسپانیایی سیب‌زمینی را از پرو به کشور خود آوردند. از آنجا، به ایتالیا و سپس به کشورهای اطراف راه یافت.
در زمانی که سیب‌زمینی برای اولین بار به اروپا معرفی شد، اسپانیا بخش زیادی از آنچه اکنون بلژیک است را کنترل می‌کرد. این بدان معناست که شهروندان این کشور احتمالاً جزو اولین کسانی در این قاره بودند که به این سبزی ریشه‌ای دسترسی پیدا کردند.

Air Fryer Frozen French Fries recipe

«تاریخچه سیب‌زمینی سرخ‌کرده در بلژیک به دهه ۱۷۰۰ میلادی برمی‌گردد»

Small Fried Fish and French Fries at an Seaside Restaurant. Fried Anchovies  Stock Photo - Image of plate, gourmet: 255231046

مردم بلژیک به طور سنتی «ماهی‌های کوچک» را سرخ می‌کردند تا با وعده‌های غذایی خود بخورند. وقتی رودخانه‌ها در زمستان یخ می‌زدند، مجبور می‌شدند به سراغ بهترین گزینه بعدی بروند و آن «سیب‌زمینی»، که آن را به صورت نازک «بُرش» می‌دادند(خلال) تا به اندازه ماهی‌های کوچک باشد.

Do French Fries Really Come From France? | Wonderopolis

«سربازان فرانسوی در طول جنگ فرانسه و اتریش در سال ۱۸۵۹ توسط بلژیکی‌ها با سیب‌زمینی سرخ‌کرده آشنا شدند»

طبق این نظریه، اگرچه فرانسه سیب‌زمینی سرخ‌کرده را اختراع نکرد، اما این کشور سیب‌زمینی‌های ورقه شده و سرخ‌شده را در سراسر جهان رواج داد.
French fries have no French connection; they actually originated in Belgium.(Unsplash)
این غذا که از سیب زمینی های خلالی و سرخ شده تهیه می شود، به طور گسترده ای در رستوران ها، فست فودها و کافی شاپ ها مورد استفاده قرار می گیرد و بسیاری از افراد به خصوص کودکان و نوجوانان از آن لذت می برند.

مصرف «فرنچ فرایز»به دلایل مختلفی نظیر طعم لذت بخش، قیمت اقتصادی و سرعت در تهیه، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. همچنین این غذا به عنوان یک منبع انرژی سریع برای افرادی که در حالت شلوغ و ناتوان هستند، بسیار مفید است.

«مواد اولیه فرنچ فرایز» شامل سیب زمینی، نمک و روغن می باشد. سیب زمینی ها به صورت خلالی خرد شده و در روغن داغ سرخ شده و سپس با نمک پخته می شوند. این غذا معمولاً با سس های مختلف مانند کچاپ یا مایونز «سرو» می شود.

تاریخچه فرنچ فرایز به دوران جنگ جهانی اول بازمی گردد. این غذا ابتدا در بلژیک تهیه شد و پس از آن به سرعت محبوبیت یافت و به دیگر کشورها منتقل شد. امروزه فرنچ فرایز به عنوان یک غذای سریع الاستفاده بسیار محبوب در سراسر جهان شناخته می شود.

توضیح مدیریت سایت-پیراسته فر:غذاهای نیمه آماده چیست؟

همشهری آنلاین(۵ اردیبهشت ۱۴۰۴)نوشت:«غذاهای نیمه آماده» طی چند سال اخیر به دلیل مشغله زیاد مردم و تند شدن ریتم زندگی‌ها و یا نداشتن حوصله در قشر جوان برای طبخ غذاهای زمان‌بر بسیار مورد توجه قرار گرفته است.

اغلب مردم در شهرهای پرجمعیت در هرماه چند وعده از این «غذاهای نیمه آماده» استفاده می‌کنند. غذاهایی از جمله سبزیجات سرخ شده منجمد، گوشت و مرغ در فرآوری‌های مختلف و همچنین «سیب‌زمینی نیمه آماده منجمد» که با نام‌های «سیب زمینی خلال منجمد»، «سیب زمینی خلال نیمه آماده منجمد» و «سیب زمینی نیمه آماده فرنچ فرایز» عرضه می‌شوند.

سیب زمینی

کارشناسان همواره تاکید می‌کنند که محصولات غذایی صنعتی به اندازه محصولات ارگانیک از سلامت و مواد مغذی برخوردار نیستند. این مساله به ویژه درباره سیب‌زمینی‌هایی که به صورت نیمه‌آماده در بازار وجود دارد و می‌توانید در کوتاه‌ترین زمان ممکن به یک غذای سرخ‌شده جذاب دسترسی داشته باشید، شدت بیشتری دارد.

محصولات نیمه‌ آماده منجمد

«مجتبی حاجی‌پور»(کارشناس دادگستری و کارشناس صنایع غذایی) به استفاده قابل توجه اغذیه‌فروشی‌ها از این محصولات صنعتی اشاره می کند و می‌گوید: اغلب اغذیه‌فروشی‌ها که «سیب‌زمینی سرخ» عرضه می‌کند، از «محصولات نیمه‌ آماده منجمد»(فرنچ فرایز) استفاده می‌کنند. این سیب‌زمینی‌های نیمه آماده در کارخانه با عملی بنام «بلچینگ»، کمی پخته و بعد از خشک شدن حدود ۲ دقیقه سرخ می‌شوند. سپس با روش انجماد به سرعت منجمد می‌شوند تا برای مصرف‌کنندگان به سرعت قابل آماده‌سازی باشند.

به تاکید این کارشناس صنایع غذایی، گاهی «برای حفظ رنگ سفید سیب‌زمینی سرخ شده» در حین «عمل بلچینگ»، ترکیبی از «اسیداسکوربیک» و متابی «سولفیت سدیم» را به آب پخت اضافه می‌کنند. البته متابی سولفیت سدیم در «دوز»های کم بی‌ضرر است اما در صورت مصرف زیاد، می‌تواند خطراتی را برای سلامتی نظیر افزایش احتمال سرطان در پی داشته باشد.

«مجتبی حاجی‌پور» همچنین درباره یکی از اقدامات مضر برای آماده‌سازی این خوراکی‌ها اینطور توضیح داده که استفاده چند باره از روغن‌ها در اغذیه‌فروشی به نوبه خود منجر به افزایش مواد آکرولئینی روغن شده و نهایتا سیب‌زمینی سرخ شده بازاری را تبدیل به غذایی جذاب اما خطرناک می‌کند.